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我爱配资网 围炉煮茶不如南海品咖：中国咖啡第一镇 海南澄迈福山镇
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围炉煮茶是时下流行于国人中的一种休闲方式，凭借其温暖精致、返璞归真的新中式画风迅速掀起一股热潮，不过随着生活节奏的加快和消费理念的转变，加之对高品质生活的追求，使得品饮咖啡逐渐成为许多年轻人一种新的消费趋势。位于我国海南岛西北的澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。福山咖啡是海南省澄迈县福山镇特产，中国国家地理标志产品。2014年1月20日，中国果品流通协会在海南省澄迈县授予福山咖啡文化风情镇为——中国咖啡第一镇。作为一种高品质的饮品，福山咖啡以其口感醇香、品质优良等特点得到消费者的认可，到福山镇旅游，品尝地道的福山咖啡已成为人们体验南岛游的一种社交、休闲方式。
据海南史料记载：1933年，爱国华侨陈显彰先生在实业救国思想的感召下，从印度尼西亚回到海南岛，经过一番仔细的调查研究，陈先生最终选择了福山地区作为咖啡种植地，他认为福山"平芜绵邈，泉甘土肥，四季常绿，交通方便"，是发展咖啡种植业极为理想的天然场所。
陈显彰先生1935年从印度尼西亚带回四麻包(约200千克)罗伯斯塔咖啡种籽，在福山大吉村创办福民农场种植咖啡取得成功，从而掀开海南咖啡史的第一章，成为福山咖啡的创始人和中国成功规模引种并实现产业化生产咖啡的第一人。福山咖啡颗粒饱满均匀，圆滑光洁、色泽光亮，闻起来美味香醇。成熟呈深红色。脱皮的咖啡豆圆滑光洁、品质优良。
福山镇位于海南省的西北部，北临琼州海峡，西靠北部湾，地处北纬19°23’，东经109°00’，海拔21—300米，原始生态好，森林覆盖率达60%，空气新鲜，无污染。土质以火山岩红土和沙土壤为主，有机质丰富，富含硒钾等多种人体所必须的微量元素，产出的农产品以及咖啡对人体健康长寿有促进作用。有关数据显示，2016年到2017年澄迈县百岁老人215人，是著名的世界长寿之乡。
福山这样优越的自然环境使得福山咖啡质量和口感比其它地区的产品更具独特性，以精选福山咖啡豆为原料，合理配比、精工特制的福山咖啡，呈深褐色，浓郁芳香，入口微苦，余香绵长。自引种获得成功以来，其咖啡产品便远销广州、香港、上海、天津和东南亚一带。
经过半个多世纪的发展，福山咖啡文化游已成为澄迈旅游一个新的增长点，日益呈现出多样化发展的咖啡产业，为福山经济的腾飞增添了新的名片。澄迈县以福山咖啡文化风情镇为中心区，围绕整个福山镇范围，在现有的村落群的地点上打造出10余各具特色的咖啡旅游文化风情村。
这些咖啡体验场馆涵盖了世界各地著名咖啡种植生产地的建筑特点及民俗风情，各具特色又将世界咖啡文化有机的联系在一起，奋力打造出一个完整系统的咖啡文化区。亿万年火山喷发赐予的富硒红土，培植出澄迈咖啡的百年经典，使之成为中国咖啡产业的发祥地和持续推动中国咖啡文化的摇篮。
福山咖啡作为海南省著名特产，不仅历史悠久，而且以其优秀的品质、独特的风味，饮誉海南，驰名国内外，被誉为"天涯珍宝"、"琼州一绝"，列为国宴咖啡，在港澳和东南亚地区久负盛誉，享有良好的口碑。为进一步延伸咖啡文化产业链，2018年，福山咖啡第二代传人徐世炳在原福山咖啡厂的原址上新建起集生产、研发、观光体验于一体的福山咖啡体验中心。游客在这里不仅能直观见证咖啡制作全过程，还能了解世界各地咖啡品牌的发展历史、加工工艺，独特的咖啡文化体验每年吸引不少游客到访。
福山咖啡风情镇始建于2010年，规划面积76平方公里，镇内遍布不同品牌的咖啡馆，并建有中国第一家咖啡文化馆，它也是中国第一家咖啡主题镇和一座集世界咖啡种植文化观赏、世界咖啡口岸、咖啡交易中心、咖啡制作观摩品尝区、陶艺制作创意体验区、休闲娱乐度假于一体的特色风情小镇，是国家3A级旅游景区和海南省旅游刷卡无障碍优秀示范景区。
福山咖啡体验中心占地面积21.9亩，建筑面积2230平方米，设有咖啡生豆加工场，并从日本、德国、巴西进口了咖啡初加工、分拣、烘焙、包装等多种生产设备，实现日加工咖啡豆1500公斤，真正打通了从采摘、储运到深加工等环节的咖啡完整产业链。2017年5月14日至15日，“一带一路”国际合作高峰论坛在北京举行，海南福山咖啡再次飘香人民大会堂，29个国家元首和政府首脑，近700名出席宴会的嘉宾共品福山咖啡。
福山咖啡品牌创启人徐秀义所开的第一家咖啡店位于225国道旁，这个林园式的咖啡馆，种有各种热带名贵树木，坐在凉爽树荫下喝咖啡成为一种享受。这里主要提供传统黑咖啡，并提供咖啡伴侣、炼奶、白糖，顾客可根据口味自行添加调制。传统的福山黑咖啡采用手工烘培研磨，冲泡直饮，口味靠增减咖啡粉多少来控制浓度，这是老一辈人爱喝的咖啡。喝福山咖啡，再加上几味福山咖啡糕点，那种惬意自然不摆了！
很多咖啡专家认为：咖啡最佳产地，是在北纬15°至北回归线之间。也就是说，世界上最好的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其和印度尼西亚，而是我国云南南部以及海南北部。这里雨量丰沛、气候宜人、四季如春，年均温度25度左右，咖啡树一年可以多次结果，简直就是种植罗布斯塔种咖啡的天堂。而海南咖啡正是珍贵而独特的罗布斯塔种，所产咖啡豆油脂量高，浓而不苦、香而不烈，且带一点果味，口味较其它咖啡更为醇厚。
徐秀义老先生创办咖啡产业初期，均靠手工加工咖啡，虽然产量低，但当时生产的福山咖啡就以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量仅为1.12%，符合健康型咖啡标准3%以下而闻名。福山镇上的许多小茶馆现在都经营咖啡，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用，当地农民还保留着传统手工炒制咖啡的方法，街头总是满街飘香咖啡味，所以游客前来福山，无不步入心仪的咖啡馆饮上一杯。
暖暖的夕阳透过高大的椰树林，香浓四溢的福山咖啡香气弥散在整个空气中，如今的生活节奏太快，福山的各种咖啡馆提供的咖啡也会采用机器烘培、机器研磨，在咖啡冲泡上也采用了美式、意式等多种多样的方式，以迎合消费者的需求。
据说每年的大年初一，福山镇就被车流人潮塞满，很多澄迈人甚至海口人都会在这一天带着全家来到福山，入坐咖啡馆。福山就是福地，福积如山，历久弥香。大家新年第一天到福地来，就是要讨初一身在“福中”的彩头，祈福好运连连。
福山咖啡文化风情镇位于环岛高速公路与福桥路的交汇点，距海口市约45公里，到海口美兰国际机场约40分钟车程，交通十分便利。小镇建筑以浅米黄和浅米白为主色调，配以国际流行的浅咖啡色饰纹砂浆，局部采用本地火山岩配饰，浓郁的南洋风情与咖啡风情相结合，颇具海南地方特色。
过去很长一段时间里，由于缺乏了解和宣传，加之消费者接受程度不高等原因，致使福山咖啡近百年来仅在有限的区域和人群中享有声誉，但总体上仍属"藏在深闺人未识"。直到不少海内外的咖啡专家来福山咖啡厂参观考察，品尝福山咖啡后，称赞其风味独特，可与世界高中档咖啡竟相媲美。2009年11月16日，原国家质检总局批准对"福山咖啡"实施地理标志产品保护。2010年11月被指定为“中国桥牌协会唯一指定咖啡饮品”，并在北京人民大会堂专门举办新闻发布会推介宣传。福山咖啡方在国内声名大振！
总而言之我爱配资网，我们要感谢那些爱国华侨们将美味的咖啡引进海南种植成功，并将喝咖啡的休闲生活方式带给家乡的乡亲父老，将咖啡文化与本土风情文化巧妙的融合，使海南福山人民不仅认识了咖啡，喜欢并培植自己的咖啡，而且还将之纳入自己的生活日常，成为福山甚至海南独有的风土人情。朋友，如果到海南岛旅游，一定要到福山镇感受浓厚香醇的海南咖啡文化哟！
咖啡福山镇海南福山澄迈县发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。